街市新鲜人

新式凍肉(🔀)店出(🏜)售素食、方便包，適合注重健康(📎)與生活效率(🌕)的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後(🙏)生仔加入，為何願(🎊)意走進街市打工？阿(🅰)譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯(🥀)牛從溫體狀態，到脂肪(⛷)平均、肉質腍滑，過程嚴(🌊)謹。鮮牛肉(🚣)要按(🎙)紋理人手逆切(💌)，雄哥和兒子推介刁鑽的牛(〰)肉部位，讓主持們品嚐全(😸)牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年(👏)創業的水果(🦎)檔主，並介紹不少街市(🥪)推行(🤭)的食物與廚餘回收計劃。